Pavialleva 2009
In Mostra a Pavia un vero e proprio "Atlante vivente" delle razze animali (bovini, cavalli,conigli e ovi-caprini) di interesse zootecnico.
L’Associazione Provinciale Allevatori, sarà presente all’Autunno Pavese Doc con “PAVIALLEVA” (3-4 ottobre 2009), rassegna zootecnica di valenza tecnico-didattica che sarà particolarmente mirata a presentare al pubblico pavese un “atlante vivente” di tutte le razze di interesse agricolo che si allevano sul territorio provinciale.
Nell’intento di valorizzare l’azione di quegli allevatori che si stanno prodigando per la salvaguardia di biodiversità in via di estinzione, particolare attenzione sarà rivolta alle razze bovine ed ovi-caprine autoctone italiane.
Saranno ovviamente presenti anche bovini da carne (pregevoli esemplari di razza Piemontese), equidi (con la tradizionale marchiatura dei cavalli di razza Avelignese), conigli (in varie razze) e polli ornamentali.
Nell’intento di promuovere la produzione di quegli allevatori che trasformano il loro latte in formaggi sarà inoltre allestito uno spazio, “FORMAGGINCASCINA”, dove pubblicizzarla e venderla.
NOTE BENE: Si comunica che, causa soprattutto la perdurante crisi del mercato del latte, quest’anno, in occasione delle manifestazioni fieristiche legate all’Autunno Pavese Doc (Pavia, 2-5 ottobre 2009), non si svolgerà la Mostra Provinciale dei
Bovini da Latte di Razza Frisona.